Ketsch am Rhein, den 20.10.2018
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Rezeptecke

In unserer Rezeptecke finden Sie zahlreiche leckere Rezepte unseres langjährigen Vorstandsmitglieds Klaus Münch und unserem Hauptkassier Jürgen Ebert zum runterladen und nachkochen.

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!


Die Fischküche beim ASV 1928 e.V. Ketsch * Fischrezepte zum Nachkochen


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1 Knusperbrot
2 Meerrettich – Honig – Sauce
3 Zander im Knuspermantel
4 Pfannkuchen mit Frischkäse-Lachs-Füllung
5 Country-Kartoffeln
6 Brassen-Lachs-Frikadellen mit Zitronengras und Chili
7 Paprika-Curry-Garnelen
8 Gebackener Fisch mit Paprika-Remoulade
9 bunte Reispfanne mit Lachs und Gemüse
10 Eingelegte Heringsfilets
11 Welslasagne mit Blattspinat
12 Gezupfter Hecht an Safransauce, Fischsuppe & Fischfrikadellen
13 Waller in der Senfkruste mit Meerrettich- Birnen-Wirsing
14 leckeres Fischcurry
15 Norwegische Fischrezepte
16 gebratene Fischhappen an Fenchelgemüse
17 Kabeljau im Strudelteig
18 Bandnudeln mit Lachsfilet und Riesling-Zitronensahne auf Blattspinat
19 Zander auf Linsenspecksauce
20 Zanderauflauf mit buntem Gemüse
21 Soßen zu Fischgerichten
22 Fischfrikadellen aus Brachsenfilet
23 Fischfrikadellen aus Forellen- und Brachsenfilet
24 Fischfrikadellen vom Dorsch, Rotbarsch und Seelachs
25 Fischfrikadellen vom Dorsch und Rotbarsch
26 Fischfrikadellen von Lachsforellen
27 Anglers Fischsuppe
28 Fischspieße
29 Forellen in Bierteig gebacken
30 Forellenmousse & Meerrettichsahne
31 Kräuterforelle im Salzteig
32 Lachs im Wirsingmantel auf Pasta
33 Legiertes Schwarzwälder Forellensüppchen
34 Rügener Karpfen
35 Gefüllter Zander in der Bratfolie
36 Fischweißwürste
37 Sauerkraut & Fischfilet mit Petersilienknöpfchen
38 Saure Weißfische
39 Gebratene Stangenspargel mit Lachsfilet und pikanter Spargelsahne
40 Suppe von geräucherten Forellen
41 Zanderfilet im Kürbis und Kürbiscremesüppchen mit Sahnehäubchen